En kopp svart kaffe til frokost, en cappuccino på vei til jobb eller en iskaffe på kafé. Kaffe kommer i mange varianter, og nordmenn har sine klare favoritter.
69 prosent av nordmenn drikker kaffe hver dag. Blant dem over 60 år er andelen 83 prosent, mens bare 44 prosent av dem under 30 gjør det samme, ifølge Kaffeundersøkelsen 2026, gjennomført av Ipsos for Norsk Kaffeinformasjon,
Forskjellene handler ikke bare om hvor mye kaffe vi drikker, men også om hvordan vi liker den.
Den svarte kaffen står sterkt
Norge har en lang tradisjon for filterkaffe. Kaffetrakteren har i flere tiår hatt en fast plass på kjøkkenbenken, og svart kaffe er fortsatt favoritten blant mange.
Undersøkelsen viser at 72 prosent av kaffedrikkerne vanligvis drikker kaffen svart. Blant menn er andelen 85 prosent, mens 80 prosent av dem over 60 foretrekker kaffe uten melk.
Hos den yngre generasjonen er smaken en annen. Nesten halvparten, 48 prosent av kaffedrikkerne under 30 år, drikker kaffe med melk. Det inkluderer også varianter som caffe latte og iskaffe med melk.
Iskaffe er ikke lenger bare en sommerdrikk
Iskaffe har gått fra å være en forfriskning på varme dager til å bli en del av kaffehverdagen for mange unge.
Mens 93 prosent av norske kaffedrikkere foretrekker varm kaffe, velger én av fire kaffedrikkere mellom 18 og 29 år helst kalde kaffedrikker.
Undersøkelsen viser dessuten at seks av ti unge nordmenn kjøper iskaffe i løpet av en vanlig sommeruke. Over halvparten drikker også iskaffe om vinteren.
Kaffedrikken har med andre ord funnet sin plass langt utenfor sommersesongen.
Fra kjøkkenbenken til kaffebaren
De siste tiårene har kaffebarer blitt en naturlig del av bylivet. Espresso, flat white, cortado og cappuccino har fått en plass ved siden av den tradisjonelle filterkaffen.
Likevel drikker nordmenn fortsatt mest kaffe hjemme, på jobb eller på skolen.
I gjennomsnitt drikker kaffedrikkere 4,3 kopper om dagen. Rundt to av disse drikkes hjemme, mens 1,9 drikkes på jobb eller skole. Bare 0,4 kopper drikkes andre steder, som på kafé eller restaurant.
Kaffebaren er altså langt fra den viktigste arenaen for kaffedrikking, selv om den har fått en synlig plass i moderne kaffekultur.
En liten pause i hverdagen
Kaffe handler også om mer enn selve drikken. I Kaffeundersøkelsen svarer over halvparten at kaffe er et viktig samlingspunkt mellom kolleger. Samtidig opplever mange at kaffepausen gir dem et personlig pusterom i løpet av arbeidsdagen.
Kaffevanene våre er i endring, men behovet for en liten pause ser ut til å bestå.
For noen er det fortsatt en kopp nytraktet filterkaffe. For andre er det en iskaffe med melk.
Oppdag mer fra Pomm Magazine
Abonner for å få de siste innleggene sendt til din e-post.
