Et annet Kraków: Vintagebutikker, gamle kafeer og polsk design
Bak de historiske fasadene i Kraków finner du små designbutikker, loppemarkeder og kafeer fulle av bøker. Den polske storbyen har…
kategori
MAT
-
-
Szechuan-sausen har kommet til Norge: Det hele startet med en Disney-film
En saus fra 1998 ble glemt, gjenoppdaget av internett og forvandlet til et kultfenomen. Nå er Szechuan Sauce i Norge.
-
Restaurantene som gjør det gamle nytt igjen
Noen av verdens mest spennende nye restauranter henter inspirasjon fra gamle mattradisjoner, lokale råvarer og måten vi spiste før.
-
-
Japan gjennom konbini
På nesten hvert gatehjørne i Tokyo finner du en konbini, en døgnåpen nærbutikk som har blitt en del av selve…
-
Frukten som blomstrer fra innsiden
Fikenen kan være en av de første plantene mennesker begynte å dyrke. I en liten landsby på Mallorca feires den…
-
På ferie i matbutikken
Det nye reisemålet i 2026 er ikke nødvendigvis en strandbar, et museum eller en takterrasse med utsikt.
-
Intervju med hummus-grunnlegger: — Veksten i Norge er imponerende
Hratch Maroutian (76) kom til Sverige fra Beirut med krydder, bulgur og tahina i bagasjen. I år fikk Sevan-gründeren medalje…
-
Italiensk kokk: – Livet på Sicilia er langsommere
Vi har intervjuet en lokal kokk i Palermo om øyas mattradisjoner.
-
Poteten: Norges mest trofaste matvare
Det måtte en prest, en krig og en Amerika-reise til før poteten ble Norges viktigste matvare. Nå viser nye tall…